Ficou fofinho e delicioso!
INGREDIENTES:
- 1 xícara (200 ml) de abacaxi picado com calda
- 150 ml de açúcar
- 80 ml de óleo
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha preparada (use pronta ou caseira)
- 1 CS de fermento químico em pó
MODO DE PREPARO:
- Bater no liquidificador o abacaxi, o açúcar, o óleo e os os ovos.
- Acrescentar a farinha e bater até formar um creme homogêneo.
- Desligar o liquidificador e incluir o fermento mexendo sem bater.
- Passar a mistura para uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz.
- Levar ao forno 180 º C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
- Retirar do forno e desenformar.
- Deixe esfriar para cortar.
- Se gostar pode regar calda de abacaxi depois de frio.
Espero que gostem!
